8º ano Amido nos Alimentos 2018 (10)

Amido nos Alimentos

Em ciências, os alunos do 8º ano realizaram uma aula pratica sobre identificação de amido nos alimentos com a professora Mariana. Separados em grupos, eles aplicaram em cada alimento que trouxeram algumas gotas de iodo e observaram as mudanças de cores que evidencia uma reação química. Os alimentos como batatas, pães e farinhas que possuem grande quantidade de amido, o iodo no alimento ficou com coloração preta. E nas verduras e frutas, o iodo aplicado permaneceu com sua cor avermelhada.