O açaí, pequeno fruto de cor púrpura é encontrado na floresta tropical e é símbolo da cultura ribeirinha. Os açaizeiros são tipicamente brasileiros e de grande importância econômica no nosso país. É uma fruta com grande valor nutricional.
Os alunos do 2º e 3º ano puderam ajudar no preparo e saborear o açaí com outras frutas, banana e morango. A cobertura foi de granola e calda de caramelo.
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